Haikulinario nace de la unión de la poesía tradicional japonesa, el haiku, con el mundo de la cocina. La regla métrica tradicional del haiku —5, 7, 5 sílabas—, y el kigo, la estación en que se ha escrit...

Haikulinario nace de la unión de la poesía tradicional japonesa, el haiku, con el mundo de la cocina. La regla métrica tradicional del haiku —5, 7, 5 sílabas—, y el kigo, la estación en que se ha escrito cada haiku, dan el ritmo, el paisaje y un vértice de silencio para detenerse y sumergirse en la sensación de los sabores, de las plantas aromáticas o de las ligazones.

Inspirándose en su experiencia en la Escuela de cocina Hofmann, Marta López Cuartero invita al lector a que se deje llevar por la seducción de los paisajes, por la creatividad de las elaboraciones sobre el fuego. Por la belleza mostrada en cada verso.

Incluye la traducción japonesa de todos los haikus.